Mindenki ugyanazt állítja: az övé a legjobb

KK
Hír TV
2012. július 15., 16:25
Tizenhetedik alkalommal rendezték meg szombaton a Bajai Halfőző Fesztivált. A jó időnek köszönhetően mintegy húszezer vendég evett a helyiek híres ételéből. Baján halból évente a hazai átlag majdnem hússzorosa fogy, a várost nem véletlenül hívják hivatalosan is a halászlé fővárosának.
Hirdetés

Baján először 1996-ban rendeztek halászlé ünnepet, akkor 463 bográcsban készült el az étel. 2000-ben már 2014 helyen főtt egyszerre a helyi specialitás. A bográcsok száma azóta ugyan a hely szűke miatt csökkent, de idén is mintegy 1500 főzőhelyet regisztráltak a szervezők. A résztvevők mindegyike ugyanazt állítja: az övé a legjobb halászlé.

A város egy teljes nyári fesztiválévadot szervezett az ünnep köré. Mint azt a Bócsa Barnabás, a Baja Marketing Kft. ügyvezetője a Hír Televíziónak elmondta: a rendezvénysorozat több mint négyszáz rendezvényt tartalmaz, amely június végén indult útjára és egészen október elejéig tart. Ezek közül a Bajai Halfőző Fesztivál a legnagyobb ünnepek egyike, a legnagyobb hagyományokkal rendelkező, úgyhogy erre kiemelt gondot fordítanak mindig.

Hirdetés

Baján majdnem hússzor több halat esznek a helyiek, mint az országos átlag. Ez fejenként 66 kiló, miközben ez a mennyiség más területeken mindössze 3 és fél kiló.

Mindenki ugyanazt állítja: az övé a legjobb
Mindenki ugyanazt állítja: az övé a legjobb
– Meg tudjuk mutatni a méltán híres bácskai, bajai vendégszeretetet, úgyhogy azt gondolom, hogy aki eljön hozzánk a halfőző fesztiválra, amelyet most már 17. alkalommal rendezünk meg, (…) biztosan jó étket fog enni, biztosan jó italt fog inni és majdnem biztos, hogy jól fogja érezni magát itt Bajkán, a Bácskában – fogalmazott Zsigó Róbert, a város polgármestere.

Becslések szerint az idei fesztiválon több mint 12 tonna különböző fajta hal, 600 kiló pirospaprika, majdnem 2 tonna hagyma és ugyanennyi gyufatészta fogyott el.

Hirdetés

Híradó | Élő adás

Tekintse meg a Hír TV aktuális híreit!

Kövesse adásunkat élőben!

Lapzárta – Felajánlanák Budapestet az LMP-nek a szocialisták
Lapzárta – Felajánlanák Budapestet az LMP-nek a szocialisták
<iframe id="videoplayer_97553" src="http://video.mno.hu/embed/97553" style="width:686px; height:500px"></iframe>
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Legfrissebb | Legfrissebb