Betegszoba

Javítja az egészséget a mediterrán diéta

Betegszoba.hu

2012. augusztus 13., hétfő 09:17
Akár halálos betegségektől is megóvhat bennünket az egyre népszerűbb és egészségesnek tartott mediterrán diéta - derült ki a La Trobe Egyetem kutatásából.

”A mediterrán diétán élők között a legalacsonyabb a szívbetegségben elhalálozók száma. Az étrend alacsony zsírtartalmú húsokat és rengeteg növényi táplálékot tartalmaz, és az egész diéta nagyon egyszerűen és könnyen megvalósítható” - mondta Catherine Itsiopoulos, a La Trobe Egyetem dietetikus professzora.

A kutatók azt is megállapították, hogy a kettes típusú cukorbetegségben szenvedők állapotát is javítja. ”Nem csak a vércukorszintjüknek tesz jót, hanem az általános közérzetüknek is” - fűzte hozzá Itsiopoulos. Ezenkívül a mediterrán étrendre jellemző olívaolaj segít fenntartani a jó és rossz koleszterinszint arányát, ami csökkenti a szívbetegségek és más keringési rendszerrel összefüggő kór kialakulásának a kockázatát. Sőt a kutatók szerint visszafordítja az úgynevezett zsírmáj állapotát (amikor a túlzottan zsíros étel vagy alkoholfogyasztás miatt megnagyobbodik a máj), továbbá depresszió ellen is hatásos lehet.

Itsiopoulos létrehozott egy 10 alapelvből álló útmutatót, azok számára, akik követnék a diétát:

- Főzzünk olívaolajjal, de maximum 60 ml-nyi mennyiséget használjunk naponta.

- Minden étkezéshez fogyasszunk valamilyen zöldséget.

- Hetente legalább kétszer együnk valamilyen hüvelyes zöldségből.

- Heti kétszer kerüljön a tányérunkra hal is.

- Más húsokból maximum heti egyszer fogyasszunk( marha csirke bárány stb.).

- Minden nap együnk friss gyümölcsöt, magvakat, aszalt gyümölcsöket.

- Fogyasszunk naponta joghurtot is, a sajttal azonban tartsunk mértéket

- Csak teljes kiőrlésű gabonák kerüljenek az asztalunkra.

- Napi 1-2 deciliter bort is fogyaszthatunk, de csak étkezésekhez (ne hagyjuk, hogy berúgjunk).

- Édességeket, desszerteket csak különleges alkalmakkor engedjünk meg magunknak.

Hirdetés

MNO vezető hírek

3

A vállalkozások soha nem látott mennyiségű tőkét kapnak, a sztrádák pedig 2018-ra elérik majd az országhatárt. Új Duna-híd is épül. Tovább

Az idő sürget, de tökéletes kapitányjelölt nincs. Az ifjú titánok kockázatosak, az öreg rókák ideje elmúlt. Tovább

1

Elsőként a jelenlegi főpolgármestert vette nyilvántartása a választási bizottság. 13 600 ajánlást adott le. Tovább

2

Jelentkezett egy, a szocialista belügyeket jól ismerő baloldali újságíró, hogy beszéljen a hamisítási ügyről. Tovább