Betegszoba

Javítja az egészséget a mediterrán diéta

Betegszoba.hu

2012. augusztus 13., hétfő 09:17
Akár halálos betegségektől is megóvhat bennünket az egyre népszerűbb és egészségesnek tartott mediterrán diéta - derült ki a La Trobe Egyetem kutatásából.

”A mediterrán diétán élők között a legalacsonyabb a szívbetegségben elhalálozók száma. Az étrend alacsony zsírtartalmú húsokat és rengeteg növényi táplálékot tartalmaz, és az egész diéta nagyon egyszerűen és könnyen megvalósítható” - mondta Catherine Itsiopoulos, a La Trobe Egyetem dietetikus professzora.

A kutatók azt is megállapították, hogy a kettes típusú cukorbetegségben szenvedők állapotát is javítja. ”Nem csak a vércukorszintjüknek tesz jót, hanem az általános közérzetüknek is” - fűzte hozzá Itsiopoulos. Ezenkívül a mediterrán étrendre jellemző olívaolaj segít fenntartani a jó és rossz koleszterinszint arányát, ami csökkenti a szívbetegségek és más keringési rendszerrel összefüggő kór kialakulásának a kockázatát. Sőt a kutatók szerint visszafordítja az úgynevezett zsírmáj állapotát (amikor a túlzottan zsíros étel vagy alkoholfogyasztás miatt megnagyobbodik a máj), továbbá depresszió ellen is hatásos lehet.

Itsiopoulos létrehozott egy 10 alapelvből álló útmutatót, azok számára, akik követnék a diétát:

- Főzzünk olívaolajjal, de maximum 60 ml-nyi mennyiséget használjunk naponta.

- Minden étkezéshez fogyasszunk valamilyen zöldséget.

- Hetente legalább kétszer együnk valamilyen hüvelyes zöldségből.

- Heti kétszer kerüljön a tányérunkra hal is.

- Más húsokból maximum heti egyszer fogyasszunk( marha csirke bárány stb.).

- Minden nap együnk friss gyümölcsöt, magvakat, aszalt gyümölcsöket.

- Fogyasszunk naponta joghurtot is, a sajttal azonban tartsunk mértéket

- Csak teljes kiőrlésű gabonák kerüljenek az asztalunkra.

- Napi 1-2 deciliter bort is fogyaszthatunk, de csak étkezésekhez (ne hagyjuk, hogy berúgjunk).

- Édességeket, desszerteket csak különleges alkalmakkor engedjünk meg magunknak.

Hirdetés

MNO vezető hírek

3

Húsvét csodálatos üzenete, hogy Isten eltünteti az akadályokat az útból – mondta Bölcskei Gusztáv református püspök. Tovább

Újabb, már a tizenharmadik holttestre leltek a mentőalakulatok, esélytelen lenne megtalálni a túlélőket. Tovább

Húsvét a meglepetések ünnepe, amikor a keresztények Jézus váratlan feltámadását ünneplik – mondta Gáncs Péter. Tovább

A katolikus egyházfő húsvéti beszédében az Úr segítségét kérte, hogy leküzdjék „az éhezés csapását”. Tovább