Betegszoba

Sokáig kitart a reggeli tojás

Betegszoba.hu

2012. május 18., péntek 10:11
Ha valaki tojást eszik reggelire, megelőzheti azokat a kellemetlen délelőtti éhségrohamokat. Egy új kutatás azt mutatta, hogy azok, akik rántottát ettek reggelire, kevésbé érezték éhesnek magukat, mint azok, akik müzlivel indították a napot.

Az Európai Elhízástudományi Kongresszuson közzétett kísérletben 20 egészséges ember fogyasztott két tojásból készült reggelit vagy egy tál müzlit minden egy hétig minden nap. Ezután felcserélték a két csoportot. A kétfajta reggeli azonos kalóriatartalmú volt, és ugyanannyi fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmazott.

Ebéd előtt megkérdezték az alanyoktól, mennyire érzik magukat éhesnek. Ezt követően büfé rendszerű étkezés keretében megfigyelték, mennyit ettek.

Kiderült, hogy az emberek tojásfogyasztás után telítettebbnek érezték magukat, ami azt eredményezte, hogy kevesebbet ettek a büfében. A kísérlet végén végzett vérvizsgálat eltéréseket mutatott ki az étvágyért felelős hormonok szintjében. A tojásevőkben az éhségérzetért felelős grelin szintje alacsonyabb, a telítettségérzésért felelős PYY hormon szintje pedig magasabb volt.

Általában a tojás magas fehérjetartalmával magyarázzák azt, hogy a tojás ilyen magas telítettségérzést okoz. A Louisianai Állami Egyetem kutatói szerint azonban mivel a kísérletben a müzli és a tojás ugyanannyi fehérjét tartalmazott, valószínűleg inkább a fehérje minősége számít.

A szakértők szerint a tojás azzal segíthet az elhízás elleni küzdelemben, hogy bár nem okoz csodálatos lefogyást, segít nemet mondani, hogy a fogyókúrázók kitarthassanak előírt étrendjük mellett.

MNO vezető hírek

1

A Kossuth- és József Attila-díjas író kilencvenkét éves volt. Tovább

Ne csodálkozzunk, ha munkába menet már senkit nem látunk a vezetőfülkében. De mi lesz a sofőrökkel? Tovább

Népvándorlási krízis

Lesz egy harmadik védelmi vonal is

6

Több törvényt is módosíthat a parlament a jövő heti rendkívüli ülésen, ahol megtárgyalják a déli határ védelme érdekében tett eddigi és további lépéseket is – mondta Lázár János a csütörtöki Kormányinfón. Magyarország továbbá sérelmezi, hogy az Európai Unió nem ad segítséget ahhoz, hogy képes legyen a schengeni határ védelmét ellátni. A miniszter azt is közölte, hogy román állampolgár váltotta ki Kecskeméten annak a teherautónak a rendszámát, amelyben számos holttestet találtak az osztrák A4-es autópályán. Tovább

5

Putyinék eddig makacsul titkolták az orosz veszteségeket, most állítólag kiderültek a számok: 2000 halott, 3200 súlyos sebesült. Tovább