Klaszter

Ettől végre olcsóbb lehet a magyar termék

Bucsy Levente, 2012. április 16., hétfő 12:26, frissítve: hétfő 12:26
A hazai élelmiszerpiac tizenkét szereplőjének összefogásával életre kelt a Magyar Gasztro Térkép Klaszter virtuális piactér. Az internetes felületen jelképes tagdíj fejében bárki ajánlatot tehet termékeiről, logisztikai szolgáltatásáról, termékigényéről, aki „igazolni” tudja magát.

Nagy események tanúja a Vidékfejlesztési Minisztérium Darányi-terme. Január 16-án itt mutatta be Orbán Viktor „a vidék alkotmányát”, ezúttal pedig a hazai élelmiszerpiac olyan szereplőit terelték egy klaszterba egy virtuális piactér létrahozatalával, amelynek része nemzetközi élelmiszerlánc éppúgy, mint a fiatal gazdákat képviselő ernyőszervezet vagy civil egyesülések, szállítók. Egész pontosan tizenkét szervezet célozza meg első körben a hazai élelmiszer-kereskedelem élénkítését.

A Magyar Gasztro Térkép Klaszter alapítói

Magyar Termék Tanács Nonprofit Kft.
Profi Magyarország Zrt.
Élelmezésvezetők Országos Szövetsége
Tudatos Vásárlók Egyesülete
Kortárs Gasztronómiai és Kulturális Egyesület
Mirbesz Csoport
Tesco-Global Áruházak Zrt.
Levegő Munkacsoport
Prémium Hungaricum Egyesület
Magyar Gasztro Kontroll Kft.
Infobex Kft.
Chéf Centrum Kft.

– Kiváló lehetőséget biztosít ez a jó ötlet arra, hogy a hazai élelmiszeripar szereplői egységes rendszerben kapcsolódjanak össze. Ugye a világháború után tömegtermelést követelt meg az élet, mostanra viszont már a nagyobb hozzáadott értékkel lehetünk sikeresek itthon és az exportban is – hangsúlyozta a Magyar Gasztro Térkép Klaszter alakulása kapcsán hétfő délelőtt Kardeván Endre élelmiszer-biztonságért felelős agrárminisztériumi államtitkár. Mint azt korábban az új szakhatóság alapításakor is aláhúzta, közös érdekünk, hogy hazai alapanyagokból oldjuk meg a magyar fogyasztók biztonságos élelmiszer-ellátását, emellett viszont meg kell erősíteni az exportra termelő hazai cégek piaci pozícióit is. – A hagyományos, kiemelt minőségű termékek előállítását kell segítenünk, ezt szolgálja az Országgyűlés által már elfogadott hungarikumtörvény is, ugyanakkor a klaszter szerepvállalásának növelése a közétkeztetésben kulcsfontosságú a helyi termék fogalmának felértékelődésében – tette hozzá Kardeván Endre.

A klaszter a hazai termékek piacának fellendítése érdekében egy olyan netes piacot indít, ahol a termelőket és a gyártókat azonnal bő ötszáz éttermi és kiskereskedelmi egység várja. Az elmúlt időszak számos piackutatása mutatott rá arra, hogy maga a fogyasztói affinitás nőtt ugyan a hazai termékek vásárlására, de annak ellenére, hogy ugyanakkora ár mellett ma már inkább választunk magyart, mint 2-3 éve, az élelmiszer-gazdaság számos szereplője számára nem szempont a hazai előtérbe helyezése, noha „a belső növekedés” volna a munkahelyteremtés egyik sarokköve.

A klaszter tagsági díja kistermelők számára 12 ezer, éttermeknek 12 ezer, gyártóknak 100 ezer forint évente.

Orsolyák Zoltán, a klaszter elnöke a felemás előtörténetről beszélt: – Hat évvel ezelőtt fogalmazódott meg a klaszter gondolata, de az igazi munka egy éve kezdődött. Persze végigkísértük a hasonló kezdeményezéseket, vagyis hogy melyik miért nem működött, az igazi okokra nem jöttünk rá, amíg el nem kezdtük a valódi munkát.

A „diagnózis” felállítása után „fordítva” kezdték a klaszter megszervezését, vagyis a „vevői” oldalt győzték meg, hogy igenis van kereslet. Érdekesség, hogy az itthon működő bolthálózatok közül egyelőre csak a Profi és a Tesco vállalta, hogy változtat korábbi beszerzési politikáján, és élnek az ingyenreklám lehetőségével...

Ma a 14 ezer melegkonyhás étteremből 5 ezer számít életképesnek.

A virtuális piacon nem történik üzletkötés, csupán „ajánlattétel”. Rajta csak a klaszter által hitelesített szereplők, termelők árusíthatnak, kiemelt feltételek biztosítása mellett, figyelemmel az áru eredetére, az árut kísérő dokumentumokra és igazolásokra, „ezek hiányában nem lehet a piacon” – erősíti meg Bereczki Zsolt, a Magyar Gasztro Kontroll Kft. ügyvezetője. Lesz egy azonnali pozitív hozadéka is a dolognak, hiszen a megbízhatatlan beszállítókat és a nem megfelelő minőségű árukat egyből ki lehet szűrni majd. És hogy mitől lesz olcsóbb a hazai a végén Orsolyák Zoltán szerint?

– A klaszter e helyzetből abban látja a kilábalást, hogy a termelők és a kereskedők egy tanulási és kereskedelmi önszabályozó politikának vetik alá magukat, illetve jelen összefogással a nem tisztességes „árfelhajtó tényezők” is könnyebben kiszűrhetők.

hirdetés
hirdetés
hirdetés
Legolvasottabb
Legfrissebb
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27
  28. 28
  29. 29
  30. 30
  31. 31
  32. 32
  33. 33
  34. 34
  35. 35
  36. 36
  37. 37
  38. 38
  39. 39
  40. 40
  41. 41
  42. 42
  43. 43
  44. 44
  45. 45
  46. 46
  47. 47
  48. 48
  49. 49
  50. 50
  1. 15:10
  2. 15:10
  3. 15:04
  4. 14:53
  5. 14:52
  6. 14:43
  7. 14:39
  8. 14:39
  9. 14:27
  10. 14:16
  11. 14:14
  12. 14:05
  13. 14:03
  14. 14:01
  15. 14:01
  16. 13:56
  17. 13:50
  18. 13:48
  19. 13:46
  20. 13:36
  21. 13:31
  22. 13:30
  23. 13:26
  24. 13:20
  25. 13:16
  26. 13:07
  27. 13:02
  28. 12:53
  29. 12:40
  30. 12:30
  31. 12:30
  32. 12:28
  33. 12:27
  34. 12:16
  35. 12:03
  36. 12:00
  37. 11:49
  38. 11:36
  39. 11:33
  40. 11:20
  41. 11:16
  42. 11:13
  43. 11:08
  44. 10:56
  45. 10:54
  46. 10:41
  47. 10:37
  48. 10:27
  49. 10:13
  50. 10:00
  51. 09:58
  52. 09:51
  53. 09:43
  54. 09:43
  55. 09:40
  56. 09:37
  57. 09:35
  58. 09:35
  59. 09:30
  60. 09:30
  61. 09:30
  62. 09:28
  63. 09:27
  64. 09:25
  65. 09:20
  66. 09:17
  67. 09:15
  68. 09:13
  69. 09:10
  70. 09:03
  71. 08:58
  72. 08:49
  73. 08:45
  74. 08:35
  75. 08:31
  76. 08:23
  77. 08:18
  78. 08:10
  79. 08:02
  80. 07:56
  81. 07:43
  82. 07:43
  83. 07:30
  84. 07:28
  85. 07:13
  86. 07:13
  87. 06:54
  88. 06:45
  89. 06:31
  90. 06:27
  91. 06:16
  92. 06:11
  93. 06:01
  94. 05:50
  95. 05:28
  96. 00:01
  97. 23:10
  98. 23:04
  99. 22:56
  100. 22:51
hirdetés