Színes

Kiderül, milyen lesz a szőlőtermés

BL
Forrás: MTI
2012. január 17., kedd 18:07
Finom borokat kóstolhatnak, és azt is megtudhatják, milyen lesz az idei szőlőtermés, akik szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Nemzeti Emlékparkba, ahol Szent Vincének, a szőlészek védőszentjének névnapját ünneplik.
Hirdetés

Bár Ópusztaszer ma nem része borvidéknek, a középkorban jelentős szőlőtermesztés folyhatott a térségben, hiszen az itt feltárt középkori monostor gazdasági épületei között volt az Alföld egyik legnagyobb borospincéje is – közölte Kovács-Seregi Szabina, az intézmény sajtóreferense. Január 22-én, Szent Vince napján tájegységenként különbözően jósolják meg a várható szőlőtermést. A legismertebb ezek közül az időjárás alapján történő következtetés. „Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince” – tartja a mondás, vagyis ha enyhe az idő és olvad a hó – már ha van – ezen a napon, akkor jó termésre lehet számítani.

Az emlékparkban hagyomány, hogy az ünnephez legközelebb eső szombaton „vincevessző” levágásával jövendölik meg, milyen termésre számíthatnak a környék szőlősgazdái. A skanzenben, a szegedi tanya szőlőskertjében lemetszenek egy vesszőt a tőkéről. Ha a rügyek épek, az azt jelenti, hogy a tél nagyobb részét már átvészelte a szőlő, nem fagyott el, így van remény a vidám szüretre. A vesszőt később vízbe teszik, a rügyek kifakadnak, így a hajtások mennyiségéből további következtetéseket lehet levonni a szőlő állapotára vonatkozóan.

A termésjóslást tucatnyi hazai és délvidéki borrend felvonulása előzi meg, ekkor az Árpád-emlékműnél kerül sor a Szent Vince Borrend új tagjainak felavatására is. A három jelöltet elméleti és gyakorlati próbatételeket követően fogadták a Csongrád és Békés megyében működő rend tagjai közé. Az ünnepséget a Rotundában a csongrádi, pusztamérgesi és mórahalmi hegyközségek termelőinek borbemutatója zárja.

Hozzászólások

Új hozzászólás írása

Hozzászólás elküldéséhez előbb be kell jelentkeznie!

Hirdetés
Hirdetés
Időpont
2012
05
24
Megye
Város
Mozi
KERESÉS