A zamatos boroké lesz a főszerep

WA, 2012. június 24., 08:26, frissítve: 12:21
Eger Város Hegyközsége az idén tizenhatodik alkalommal rendezi meg az egri bikavér ünnepét Szent Donát, a szőlőskertek, szőlősgazdák védőszentjének napja alkalmából július 5-től 8-ig Egerben az Érsekkertben.

A hevesi megyeszékhely legnagyobb és legnépszerűbb, immár hagyományos rendezvényén az idén 40 borász kínálja borait, illetve a város 20 legrangosabb étterme az italokkal harmonizáló étkeket ajánl a látogatóknak – tudatta gasztronómiai fesztivál médiareferense, Kubik Elvira. Elmondta: a borgasztronómiai gálán a zamatos egri borok, elsősorban a két zászlósbor, az egri bikavér és annak fehér párja, az egri csillag, illetve a különleges egri ételköltemények kölcsönösen kiegészítik egymást. Csemegéket kóstolhatnak meg a látogatók: érlelt marhahátszínt vörösboros cseresznyezselével, kemencében sült tanyasi kacsacombot káposztás rétessel és bikavéres almapürével, erdei gombás kakasragut fenyőmagos puliszkával, desszertnek pedig a málnás-mákos bobojkát.

A szórakozásról többek között a Kerekes Band, Mága Zoltán, a Budapest Jazz Orchestra, a 40 éves Egri Csillagok Népdalkör és az Agria Cigányzenekar gondoskodik. Az Egres Néptánccsoport és a Tekergő zenekar a Hozz bort kocsmárosné! című műsorral kedveskedik a látogatóknak, és lesz virágszirom- és lovasruha-divatbemutató is.

Kuriózum

Az Egri Bikavér Ünnep kuriózumaként az idén árverésre kerülnek olyan 225 literes egyedi boroshordók, amelyeket egri művészek díszítettek. A bevételből az ötletgazda Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete az egri csillag legendájából ismert csillagkunyhó felépítését tervezi. A fesztivál programjához tartozik a Hoffer traktormatuzsálemek beindítása is, e program idén a magyar gyártású motorkerékpárok és veterán autók felvonulásával egészül ki. A feljegyzések szerint éppen 100 éve, 1912-ben jelent meg először a bikavért adó szőlőfajták leírása, amely Grőber Jenő egri szőlősgazda nevéhez fűződik. Azóta a bikavér a borvidék legismertebb „márkaneve”.

Az egri borásztársadalom száz év elteltével elérkezettnek látta az időt, hogy megkeresse a bikavér fehér párját, így született meg az egri csillag bor, amelynek névadója éppen a tavalyi, a XV. Bikavér Ünnepen volt – tájékoztatott a referens.

Forrás: MTI
hirdetés
Legolvasottabb
Legfrissebb
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27
  28. 28
  29. 29
  30. 30
  31. 31
  32. 32
  33. 33
  34. 34
  35. 35
  36. 36
  37. 37
  38. 38
  39. 39
  40. 40
  41. 41
  42. 42
  43. 43
  44. 44
  45. 45
  46. 46
  47. 47
  48. 48
  49. 49
  50. 50
hirdetés

Hozzászólások - db

A hozzászólások mutatása