Az 54 üzletember, Mark Evans genealógiai kutatásai során bukkant a könyvecskére, amelyet Daniel’s vezetéknevű ükanyja írt, aki afféle „füvesasszony” volt a dél-walesi Llanelliben. Az ő veje elhagyta a kisvárost, hogy a Tennessee állambéli Lynchburgba költözzön, ahol három évvel később a Jack Daniel’s lepárló megépült. Maga a főzde is elismeri, hogy alapítói Walesből származnak.

Evans szerint ősének jegyzetei „klappolnak” a világ legnagyobb számban eladott whiskey-jének összetevőivel. „Egészen biztos vagyok benne, hogy üknagyim könyvében az eredeti receptet találtam meg. És mivel ükanyám 1853-ban írta a könyvet, a Jack Daniel’st pedig 1866-ban alapították, megelőzi a whiskey-t” – jelentette ki.

Evans nagyanyja, a most 97 éves Lillian Daniel’s Probert, aki jelenleg is Llanelliben él, emlékszik saját nagyanyjára, amint orvosságok és kenőcsök készítésekor használta a könyvet.

„Még egy kapcsolat van, nagyanyám nagyapjának a testvére – az én üknagybácsikám – kivándorolt Amerikába, és leszámítva néhány levelet, senki sem hallott róla később. Ez abban az időben történt, amikor a Jack Daniel’st megalapították, és még fontosabb, hogy annak idején őt mindenki John »Jack fiú« Daniel'snek hívta” – mondta el Evans.