A New England Journal of Medicine (NEJM) című orvosi folyóiratban ismertetett kísérleti tanulmányba 55 tojásallergiás gyereket vontak be az Észak-Karolinai Egyetem kutatói. Huszonkét hónapos kezelés után a gyerekek háromnegyede allergiás reakció nélkül tudott megenni két tojást valamilyen formában tartalmazó ételt. A mindennapi tojásos kezelést elhagyva, egy hónappal később újra tesztelték a páciensek ételallergiáját: 28 százalékuk még ekkor is reakció nélkül ehetett tojást, ezért őket már allergia nélkül élőnek tekintették.

Átlagosan a kisgyerekek több mint 2 százalékát érinti a tojásallergia. Többségük kinövi azt 4-5 évesen, de legkésőbb kamaszkorára, ám a gyerekek 10-20 százaléka soha nem tud megszabadulni ettől a típusú ételallergiától.