Németország egyetemi étkezdéinek kínálata jelenleg is kedvez a vegetáriánusoknak és a vegánoknak, hiszen térségtől függően a menü 30-50 százaléka megfelel ezeknek az étrendi követelményeknek. Berlinben kiemelkedően magas azoknak a diákoknak a száma, akik csak hús- és/vagy állati eredetű összetevőktől mentes ételeket fogyasztanak: 2019-ben a tanulók 13,5 százaléka vallotta magát vegánnak, míg 33 százalékuk vegetáriánus életmódot folytatott – írja a Thatslife.hu
Csaknem húsmentessé válnak a berlini egyetemi menzák
A német főváros felsőoktatási intézményeinek a hallgatói egyöntetűen kiálltak a klímabarát étrend mellett.
A város diákszervezeteihez befutott kérelmek alapján a berlini egyetemeket kiszolgáló 34 étkezde októbertől olyan menüket szállít majd az intézmények ebédlőibe, melyeket 68 százalékban vegán, 28 százalékban vegetáriánus és két százalékban halalapú fogásokból válogatnak majd össze. A halon kívül mindössze napi egy húsos fogás lesz elérhető heti négy alkalommal.
A vegán és a vegetáriánus diákétkeztetés sikere ékes bizonyítéka annak, hogy a hallgatók fogyasztási szokásai radikális változásokon mennek keresztül. Az állati eredetű összetevőktől mentes ételek népszerűsége vitathatatlan – nyilatkozta Daniela Kummle, a helyi diákszövetség egyik munkatársa.
Az eredeti cikket ITT érheti el.
Kiemelt kép: Pexels
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Magyar Péter csoportjában megerősítették: az ukrán háború miatt támogatják a sorkatonaságot
Focizik, nő, népszerűbb, mint Szoboszlai, és mattolta a magyar válogatottat
Itt nézheted élőben a Békemenetet - Videó
Békemenet 2024: itt követheti élőben – videó
Itt nézheted élőben a Békemenetet!
Egy komáromi benzinkúton összecserélték a benzint a gázolajjal – 200 autó ment tönkre
Orbán Viktor gyerekkori álmáról beszélt
Nora Mörk remélte, hogy nem kell elütnie Stine Oftedalt az utolsó BL-döntőjétől
A Fidesz–KDNP nyerte a listavezetők vitáját
Megindító történettel emlékezett meg Tompos Kátyáról a kollégája
Eljött a pillanat
Ezt gondolják Magyar Péter vérlázító kijelentéséről a budapestiek + videó