Éva szelíd ötvenes, legyűrhetetlen vitalitású, kisebb időegység alatt is mérhetetlen szövegmennyiséget képes kipréselni magából. Motivációs levelet még sohasem írt, de kenyérdagasztás közben fülig maszatosan elhadarja, mi az, amit semmiképp nem hagyna ki belőle:
Temesvár az etnikai sokszínűségének köszönheti a változatos vendéglátást
Megmaradt az alapanyagok és a fűszerek elképesztő színessége.