A kommunista időszakban egyes erdélyi városoknak nemcsak a külkerületeit rondították el betonkockákkal, hanem a belvárosát, sőt a központját is. Az első számú áldozat Csíkszereda, Csíkszék, illetve a román közigazgatás szerint Hargita megye központja. A szerencsésebb települések ma is azt a hangulatot hordozzák, mint száz-egynéhány évvel ezelőtt, a magyar világban.
A Szarka pincészet „referencia-étterme”, ahol a borok mellé megálmodott ételkompozíciókkal várják a vendéget
Tokaj az első számú magyar borvidék, melynek dicsőségét az évszázadok során nemcsak költők zengték, de pápák és királyok is.